Nacido en Pergamino, el 13 de mayo de 1949. Está casado y tiene cuatro hijos. Es Ingeniero Agrónomo graduado en la Universidad Nacional de Buenos Aires. Ingresó al mundo de la política en la Unión Cívica Radical.

Fue Jefe de Gabinete del Secretario de Agricultura, Lucio Reca, bajo el gobierno de Raúl Alfonsín. Fue Vicepresidente del INTA. Fue Asesor del Presidente de la Auditoria General de la Nación, Leandro Despouy. Fue Director del Instituto de Investigación sobre Producción Agropecuaria, Ambiente y Salud, dependiente de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora y Director del Instituto de Ética y Calidad Agroindustrial de la Universidad Nacional de Buenos Aires.

En 2015 es designado como Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Buenos Aires.

En agosto de 2016, María Eugenia Vidal decide desdoblar el Ministerio y queda a cargo de la cartera de Ciencia y Tecnología. Joaquín De La Torre asumió como Ministro de Producción.

Cargos nacionales

• 1983 - 1985 | Jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura y Ganadería
• 1984 - 1985 | Director Nacional de Política Agropecuaria de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación - Secretario del Consejo Federal Agropecuario
• 1985 - 1987 | Subsecretario de Desarrollo Regional del Ministerio de Economía de la Nación a cargo de la Secretaría de Estado
• 1987 | Asesor de Gabinete del Ministro del Interior
• 1987 - 1989 | Subsecretario de Planificación de la Presidencia de la Nación
• 2002 - 2003 | Vicepresidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
• 2002 - 2003 | Vicepresidente de Innovaciones Tecnológicas Agropecuarias Sociedad Anónima
• Desde 2009 | Consultor Externo de la Presidencia de la Auditoría General de la Nación
• Desde 2013 | Asesor ad honorem de la Vicepresidencia del Senado de la Nación. Senador Nacional Juan Carlos Marino

Sector público provincial

• 1999 - 2001 | Intervención Federal de la Provincia de Corrientes:

 Subsecretario de Coordinación de Políticas de Producción y Desarrollo
 Interventor del Instituto Provincial del Tabaco
 Interventor del Instituto Correntino del Agua y de Suelo

Antecedentes académicos

• 2002 | Subsecretario de Proyectos Especiales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (ad honorem).
• 2007 - 2015 | Director Ejecutivo del Instituto de Ética y Calidad Agroindustrial de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.
• 2014 | Profesor Adjunto de la Cátedra de Industrias Agrícolas de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Lomas de Zamora.
• 2015 | Director Ejecutivo del Instituto de Investigación sobre Producción Agropecuaria, Ambiente y Salud de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Lomas de Zamora.