Laura Cano nació el 25 de enero de 1990 en Rauch, provincia de Buenos Aires. Se recibió de médica en el 2015. Hizo su residencia en Medicina General en la ciudad de La Plata, siendo parte de la "Red de profesionales por el derecho a decidir", por el aborto legal, seguro y gratuito.

En el 2020, organizó junto al movimiento de residentes la pelea por el pase a la planta permanente y cargos post residencia. Se desempeña como médica en el Hospital Cestino de Ensenada.

Es parte de la directiva del sindicato de los profesionales de la salud CICOP, en representación de la oposición. Milita en el Partido de los Trabajadores Socialistas (PTS).

Integró la lista del Frente de Izquierda Unidad en las elecciones 2021, como candidata a diputada provincial por la tercera sección.

El 12 de abril de 2023 asume como diputada en lugar de Graciela Calderón, en el marco del acuerdo de rotación de bancas del espacio. "Mientras dure su mandato continuará trabajando como médica y como docente ad honorem de la UNLP, así como seguirá cobrando lo mismo que antes de asumir", se informó en forma previa a su asunción.