El festival gastronómico se lleva a cabo en tres jornadas, el 22, 23 y 24 de marzo en la República de los Niños. Habrá más de 60 puestos de food trucks y reconocidos chef que mostrarán sus destrezas en vivo y responderán consultas. 

Pamela Villar, pastelera con una trayectoria de 28 años, contó: “Lo atractivo de ver a cocineros y pasteleros en vivo es la cercanía. Muchas veces nos han visto en televisión o en un reality; pero cuando estamos entre la gente respondiendo las dudas y preguntas se genera una cercanía especial”.

Los especialistas dialogarán con el público presente, compartirán sus recetas y tips de cocina. Otro cocinero presente será Mauro Colagreco, dueño del restaurante Mirazur de Francia, especializado en hamburguesas. 

“Vamos a ir con las preferidas de los hamburgueseros: la cheese burguer, la clásica hamburguesa con queso, y la que lleva panceta crocante, que es como nuestra marca”, adelantó Colagreco.

Además, habrá sanguches de pernil de ternera y la bondiola braseada del emprendimiento “Livin la Pata Loca”. 

Otro espacio estará destinado a la cervecería artesanal y la coctelería. Una destilería que estará en el festival adelantó que llevarán tres variedades, “un London Dry clásico, un Gin Roze fusionado con arándanos y un Gin Zafiro, blend de London y Roze fusionado con una flor llamada ‘Butterfly Pea’”.

Las entradas tienen un costo de 3 mil pesos a 4 mil pesos y se adquieren por passline.com.

Sin embargo, el municipio de La Plata lanzó un sorteo para ganarse entradas.

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El jueves 21/03 a las 17hs anunciaran a los ganadores en historias.

AUTOR

Ramiro Gómez

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