El precio de las verduras por las nubes: Las causas que explican subas de hasta el 500%
El titular de una verdulería de Olavarría detalló el impresionante incremento de valores que impactó en las verduras, pero no en las frutas. “El aumento más fuerte fue en el choclo, estábamos pagando entre 14 y 15 mil pesos el cajón y ahora lo estamos pagando 75 mil”.
El dueño de la Frutería Los Mendocinos ubicada en Olavarría detalló el espectacular aumento de precios en las verduras. Las causas las atribuye a las inundaciones y a la ola polar que azotó a la Provincia durante varios días.
“La verdura no se puede guardar en cámara. Una vez que se cosecha hay que venderla sí o sí, entonces cuando hay mucha producción vale dos pesos y cuando escasea los precios se van a las nubes” reflexionó Antonio al medio Verte.TV.
“El aumento más fuerte fue en el precio del choclo, que estábamos pagando entre 14 y 15 mil pesos y ahora lo estamos pagando 75 mil pesos” precisó el comerciante.
Las heladas y las nevadas deterioraron los cultivos en las zonas productivas de los cordones frutihortícolas del Área Metropolitana de Buenos Aires. “Un tomate, que estábamos pagando entre 18 y 20 mil pesos el cajón, vino los últimos días entre 50 y 60 mil pesos según la zona de producción de la que provenga, o si viene de Chile y Brasil, que también están entrando”, continuó el vecino de Olavarría.
El morrón rojo fue otro de los productos afectados: “De 25 mil pesos, un cajón de buena calidad estamos pagando en 50 mil pesos. Un 'Corrientes', que es de calidad inferior, estamos pagando entre 25 y 30 mil pesos” dijo.
Antonio reveló que los precios de la verdura de hoja como la lechuga o el perejil también sufrieron incrementos notables. En el primer caso pasó de 8 mil pesos la jaula a 25 mil y en el segundo, de 8 mil a 70 mil pesos un atado de porro de perejil.
La fruta no sufrió el mismo impacto: “Sigue estable, hace dos o tres meses que estamos pagando lo mismo. Lo único que sube y baja un poco es la banana. Lo demás está todo estable”, aseveró.
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