Kicillof sobre los cambios en el consumo de carne: "Con Milei, la plata no le alcanza a (casi) nadie"
Los argentinos comieron en promedio más pollo que carne vacuna, en el año 2024.
Por primera vez en la historia de la Argentina se consumió más pollo que carne vacuna durante 2024, según un estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
De acuerdo con las estimaciones del USDA, en 2024 se consumió más carne de pollo que de vaca en Argentina por primera vez en la historia, alcanzando un promedio de 49,3 kilos por habitante. En tanto que de carne bovina fue de 48 kilos por habitante.
Al respecto, el gobernador Axel Kicillof cuestionó a quienes vincularon eso con un cambio de costumbres y pidió no “militar el ajuste” del Gobierno de Javier Milei.
“Como de costumbre, cada vez que gobierna la derecha, presenciamos el sobrehumano esfuerzo para ‘militar el ajuste’. Es decir, atenuar o hasta hacer pasar por positivo el sacrificio que le hacen padecer a la sociedad. Así, se festeja como un éxito que suban los bonos y acciones en la Bolsa mientras caen los ingresos y se deterioran las condiciones de vida de los sectores medios, trabajadores, populares”, escribió el gobernador en su cuenta de la red social X.
Y en relación al análisis de algunos sectores y medios sobre el mayor consumo de pollo que de carne bovina, ironizó: “El episodio de hoy se titula: ‘Los argentinos cambiaron los hábitos y ahora consumen más carne de pollo que de vaca’”. En ese sentido, agregó: “Es una forma tramposa y miserable de presentar la cruel realidad: con la política económica de Milei, el consumo de carne se desplomó y es el menor en 100 años, al tiempo que cayó también el consumo de pollo, leche, frutas, verduras, etc”.
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“Están haciendo pedazos la capacidad de consumo del pueblo argentino. Con Milei, la plata no le alcanza a (casi) nadie”, señaló. Según explicó el mandatario, la contracara del modelo actual es que creció fuerte la exportación de carne bovina. “Su modelo de país -como en su paraíso perdido de fines del siglo XIX- es precisamente ese, que la mayoría reduzca sus consumos por no tener ingresos suficientes y que se generen más ‘saldos exportables’ de alimentos como también de petróleo, gas y energía. Hambre y sufrimiento en el granero del mundo”, añadió.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el consumo promedio de proteínas de carnes per cápita en el mediano plazo aumentará un 3%, la mitad del incremento de la última década. En términos del consumo agregado, se espera que una reducción en la tasa de crecimiento poblacional haga decrecer el ritmo de incremento del consumo de carnes, para el cual se proyecta un aumento total del 12% hacia 2033.
Además, Argentina, Australia, Brasil y Tailandia serían los países que mayor crecimiento podrían tener en sus exportaciones, de acuerdo con las proyecciones de la FAO.
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