El próximo sábado 4, se celebrará una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense en la Estación Experimental Gorina, el evento que tiene como objetivo visibilizar la importancia y la calidad de la producción local y fomentar el consumo de este alimento.

Como cada año, el encuentro está organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia que contará con un stand propio en el predio donde se brindará información y asesoramiento sobre las distintas políticas y programas destinados al impulso del sector.

En el encuentro se podrán disfrutar de puestos de venta de tomate platense y sus derivados como dulces, salsas y cervezas, entre otros, además de stands de venta de verduras y productos elaborados por Pequeñas Unidades Productoras de Alimentos Artesanales (PUPAAS) bonaerenses.

Cabe destacar que en la Estación Experimental Gorina se desarrollan diferentes líneas de investigación e innovación vinculadas a tecnología de base agroecológica para el manejo de sistemas hortícolas.

En esta línea, también se trabaja en el mejoramiento genético de distintas variedades de vegetales, particularmente el tomate, con la finalidad de aumentar aún más su calidad, ampliar la oferta varietal de materiales y la diversidad productiva local.

“El tomate platense se destaca por su inigualable sabor intenso y natural, su fuerte color rojo y su gran calidad”, expresó el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez

Y destacó que “son tomates cultivados con prácticas agroecológicas por productores y productoras familiares con vasta experiencia y trayectoria del cinturón hortícola más importante de la Provincia y el país”.

En el marco de las actividades, también se desarrollarán visitas guiadas a la planta procesadora de alimentos inaugurada recientemente por el gobernador, Axel Kicillof, quien dedicó un posteo en su cuenta de Twitter, promocionando el evento.

 

¡Llega la 18º Fiesta del Tomate Platense!

Este sábado 4 las y los esperamos para disfrutar de este tradicional evento gastronómico y cultural, y probar productos típicos de la región.

Tenemos unas #ReFiestas.#OrgulloBonaerense pic.twitter.com/Lfz7QGrnAQ

— Axel Kicillof (@Kicillofok) February 3, 2023

También se realizará una radio abierta con productores de la agricultura familiar, actividades recreativas, shows musicales, y se podrá disfrutar de una gran diversidad de puestos gastronómicos. En esta línea, Rodriguez destacó que: "Esta Fiesta busca visibilizar eso y jerarquizar la producción y el consumo del tomate producido en el partido de La Plata”. 

Además del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, participan de la organización del evento el Grupo de Productores de Tomate Platense, la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP, el Consejo Social de la UNLP, la Universidad Arturo Jauretche, el INASE, el IPAF y el INTA