Turismo en Baradero: El pueblo más antiguo de la Provincia visitado por Sarmiento, San Martín y el "Che" Guevara
LANOTICIA1.COM, entrevistó al Director de Turismo, Pablo Giorgetti, quien detalló los atractivos más importantes de esta comuna bonaerense de 400 años. "Es la ciudad del encuentro", sintetizó el funcionario municipal. Historia, naturaleza y gastronomía en un solo lugar.
Por Ramiro Pablo Gómez - Twitter
El municipio de Baradero es el más antiguo de la provincia de Buenos Aires y mezcla el legado histórico, bares emblemáticos y atractivos naturales con un hermosa costanera de 10 kilómetros de largo.
Entrevista completa al Director de Turismo, Pablo Giogetti
- Baradero, ¿Es el pueblo más antiguo de la provincia de Buenos Aires?
Si, es el pueblo más antiguo de la provincia de Buenos Aires, fue fundado en 1615, con Hernandarias, y tiene 409 años.
- ¿Los primeros inmigrantes fueron suizos?
Las primeras colonias que llegaron fueron suizas, exactamente. Ahí se forma la primera colonia suiza del país, aunque Esperanza y San Pedro dicen lo mismo, pero nosotros somos realmente la primera colonia suiza del país.
Así empieza a crecer Baradero, ya estamos hablando de 1800 más o menos, producen mucho trigo por eso acá se hace la primera sucursal del Banco Provincia de la Provincia de Buenos Aires, es la sucursal número uno, y también tenemos el registro de la farmacia del pueblo, que tiene la matrícula número uno de la Provincia.
- Y esas familias suizas que llegaron, ¿dejan su cultura acá o después se fue mestizando con los demás europeos?
Hay mucha cultura suiza en Baradero. A ver, el suizo es un colono muy educado, muy especial, muy trabajador, pero muy reservado, y se mantienen los apellidos suizos, algunas características ya de sus antepasados. Ni bueno ni malo, características del colono, ¿no? Después eso se fue diluyendo, ya no se sembró tanto, y se fue mestizando, pero los apellidos nosotros los conocemos porque son apellidos bien típicos. Nosotros venimos más del cantón francés, por eso son apellidos franco-suizos. Si bien son suizos, pero vienen de un cantón especial.
- En cuanto a los atractivos turísticos, hay una parte de turismo rural, otra parte de naturaleza. En cuanto al turismo rural, ¿tienen almacenes de campo, tienen pulperías?
Sí, tenemos mucho, exactamente, estamos trabajando mucho sobre el turismo rural, trabajamos mucho con los pueblos turísticos, es un plan de gobierno que hace bastantes años que está instalado, y lo están desarrollando muy bien, y siguen trabajando. Tenemos la pulpería del Torito, que es emblemática, donde pasaron los caballos San Martín en la expedición que va directamente a Mendoza para cruzar los Andes, está la Tortuga, en Portela hay almacenes de ramos generales muy antiguos, y lo que se llama hoy la Sucursal de Brito, que es una parrilla que va a mucha gente, era una sucursal de campo, las sucursales se llamaban a lugares de ramos generales, hoy convertida en una parrilla espectacular.
Y tenemos la suerte también de contar con el legado del Che Guevara, no estoy hablando de política, estoy hablando de historia. El Che Guevara veraneó en Ireneo Portela muchos años y ahí pusimos una placa donde está la información de la presencia del Che.
Estamos en negociación para que la estancia donde pasaba los veranos se pueda abrir al público, cosa que está bastante difícil.
- Es la estancia Santa Ana, donde vivían los abuelos.
Donde vivían los abuelos, exactamente, Guevara Lynch.
- ¿La estancia sigue siendo de la familia Guevara Lynch?
No, es de un hombre, de un abogado.
- Tengo entendido que ahí el Che Guevara aprendió las destrezas del campo, a montar a caballo
Tal cual, es decir, si hoy actualmente sigue siendo campo, en su momento era más todavía. Por suerte pude entrevistar a gente que lo conoció personalmente, porque es generacional, y gente muy antigua de Portela jugaba con él, de chiquito. Él en sí venía en verano, a pasar las vacaciones de verano, a la casa de los abuelos venía. Después convivía con la comunidad, los dos o tres meses, venía a la casa de los abuelos, al campo y eso le gustaba.
Hace poco pudimos abrir la estancia vino Martín, el hermano con otros historiadores. Estuve charlando mucho con Martín. Martín es, creo, el último viviente de los Guevara Lynch, hermano del Che, porque tiene 15, 16 años menos que él. Todavía vive y nos contó mucha historia de su hermano.
Siguió viniendo eternamente el Che a ese campo. No solamente cuando estaba en el primario, secundario, que venía a la casa de la abuela. Cuenta la historia que después de la Revolución Cubana y antes de ir al Congo en África, él estuvo refugiado acá, pero eso no te lo podría asegurar históricamente, sino que forma parte de la mitología. Él después de la Revolución Cubana intenta hacer la Revolución en el África, pero bueno, eso es historia, harina de otro costal diría mi mamá.
- O sea, la estancia no es un lugar que se pueda visitar.
Actualmente no. Estamos en charla con el dueño, tengo buena relación, pero bueno, después nos agarró la pandemia y el hombre viaja mucho. Cuando podemos lo charlamos, pero bueno, todavía no le pudimos dar un enfoque turístico. Es su casa ahora, es su estancia, viene a descansar acá.
- Después, en cuanto a los bares históricos, hay un café que se llama Bar de los Angelitos, que tiene un cartel que dice desde 1890 y pico, textual.
Exacto. El Angelito era el primero centro de Baradero. Fue mutando varias veces, de bar de copas a bar y hoy actualmente queda uno de los hijos del último dueño y lo ha convertido en un restaurante muy bohemio y muy bonito, con mucha historia. Hoy es un restaurante, pero fue muchos años bar de copas, de gente que iba a tomar café, a jugar a las cartas o a tomarse una copita de vino. Es un lugar muy emblemático, muy lindo y muy histórico.
Baradero es muy lindo, tiene una costanera muy linda. Hoy, por suerte, con la gestión de nuestro intendente Esteban Sanzio y de la ayuda del gobernador Kicillof, no deja de hacer obras. Se hizo toda la costanera y hoy poseemos una costanera de aproximadamente 10 kilómetros y medio. Con lo cual nos sentimos orgullosos porque pocos lugares tienen una costanera asfaltada de 10 kilómetros. Cada vez tiene más vuelo turístico, ahora se está por iluminar. Hay muy buenos clubes y campings a la vela del río., hay muy buena pesca, no se puede bañar, pero hay muy buena pesca y muy buena náutica.
- Entonces en el Río Baradero se puede pescar y hacer deportes náuticos
Correcto, sí, sí, hay muy buena pesca y muy buen deporte náutico.
- Dentro de los atractivos naturales, además de la Costanera, tenemos la Reserva Natural Parque del Este.
Si, la Reserva Natural Parque del Este es excelente en recuperación de animales y siempre hay animales autóctonos. Están en vida silvestre y a veces, a veces no se ven, producto de que están en libertad, dentro de un predio. Y aparte tenemos recuperación y también parquización en la parte de arriba del vivero, donde tratamos de hacer plantas autóctonas de Baradero para reforestar. Nuestra idea es hacer la reforestación siempre con vegetación autóctona, no con exógena.
- En la costanera hay un paseo del puerto, ¿no?
Si, el paseo del puerto, que en este momento quedó muy bonito porque se recuperó uno de los galpones donde se hace el mercado raíz que son todos productos regionales que tiene nuestro pueblo.
- Dentro de los atractivos naturales también está el balneario municipal y el parque Sarmiento
Si, el parque Sarmiento tiene su historia porque Sarmiento estuvo en la fundación del escuela Marcos Sastre y ahí se dice que dejó un retoño de su ombú que estaba en San Juan, donde Paula Albarracín le enseñó a escribir a Sarmiento abajo del ombú. Y bueno, según cuenta la leyenda, él sacó su retoño para dejarlo acá en Baradero. Y el parque Sarmiento es un anexo que se ha mejorado mucho para paseo, para tomar marte, para disfrutar, tenemos mucha flora y muchos árboles autóctonos, está reforestado con árboles autóctonos.
El balneario municipal hoy está concesionado y lo mejoran toda la temporada
- Entonces dentro de los personajes históricos que pasaron por Baradero tenemos al Che Guevara, a San Martín y a Sarmiento.
Sí, sí, por eso es un pueblo muy histórico, y es un pueblo que estamos hablando de 409 años. Igualmente San Martín estuvo de paso porque por acá pasaba el Camino Real.
- Después tenemos otro activo más que es el Paseo del Cristo y Mirador, donde están los 14 murales del Viacrucis.
Exactamente, donde se hace el Viacrucis y todas las fiestas religiosas. Se convirtió en un paseo muy emblemático religioso.
-¿Qué fiesta populares ofrece Baradero?
La Fiesta del Mate y la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita son las más importantes. Esta última se hace en Santa Coloma, que es uno de los pueblos de Baradero. En Portela tenemos la Fiesta del Guiso Carrero.
Ahora tenemos la fiesta del mate próximamente, el 11 y el 12, que es una fiesta ya que la hemos hecha provincial, de interés turístico. Es un atractivo turístico muy importante y conglomera mucha gente de nuestro pueblo.
Nuestro intendente siempre nos da herramientas para atraer al turismo. Por ejemplo, ahora vino La Renga. Cero problemas, fue organizado perfectamente. Ahora vienen los Fundamentalistas, el 7 de diciembre a Baradero, producto de la gran organización que tuvo nuestro pueblo. Se están viniendo bandas que aglomeran mucha gente por la dedicación que le ponemos.
¿Qué tipos de alojamiento que ofrece esta comuna?
De 5 estrellas a 1 estrella, de cabañas a dormis, campings, tenés la variedad que tiene un pueblo preparado turísticamente.
- ¿Tienen alguna temporada en especial o se puede venir en cualquier momento del año?
Baradero vive todo el año. Hay música todo el año le decimos nosotros, es el slogan que tenemos en Baradero, la música es todo el año, y es la ciudad del encuentro, es decir, acá nos encontramos, es un pueblo muy acogedor.
Comentarios
Para comentar, debés estar registrado
Por favor, iniciá sesión