Creado el 20 de Julio de 1907 por Ley Nº 3.038 en las tierras pertenecientes al distrito de Guaminí. Hoy posee diversas explotaciones agrícola-ganaderas, entre ellas, producción de cereales y oleaginosas, bovinos para carne y leche, ovinos, porcinos, ciervos y apicultura. Tras su fundación, el pueblo recibió el nombre de Colonia Agrícola Drysdale en honor a José Norman Drysdale, quien impulsó la creación del mismo; Drysdale fue quien concibió la idea de la fundación del poblado y quien presentó los planos y la traza del mismo ante las autoridades provinciales. Años más tarde, hacia 1907, se produjo la creación del partido y se dispuso que la colonia se transformara en la cabecera del mismo; se dictaminó que ambas llevasen el nombre de Carlos Pellegrini, en homenaje al abogado y político argentino.